Valentin Tessier
L'histoire de notre cuisine est intimement liée au parcours de Valentin Tessier, qui incarne aujourd'hui le cœur battant de notre savoir-faire culinaire. Apprenti passionné sous la houlette de Didier Vaidie il y a une dizaine d'années, Valentin a su emprunter un chemin riche d'apprentissages et de découvertes.
La vision de Didier Vaidie, de réunir talent et créativité autour d'un projet commun, a naturellement mené Valentin à venir rejoindre cette aventure culinaire en tant qu'associé. Ensemble, ils ont forgé un espace où le fait maison prend tout son sens, où chaque plat raconte une histoire de passion, d'innovation et de respect des traditions gastronomiques.
Le Chef Valentin Tessier, avec son approche authentique et novatrice, invite chaque client à découvrir des saveurs uniques, en témoignage de son voyage culinaire aux côtés de Didier. La collaboration entre ces deux esprits créatifs est le fondement sur lequel repose notre engagement : offrir une expérience gustative incomparable, marquée par l'excellence et le savoir-faire artisanal.
Des produits de qualité
La qualité de nos plats commence par celle de nos ingrédients. Au Traiteur le Cinq-7, nous sélectionnons méticuleusement chaque produit pour sa fraîcheur et son origine, en partenariat avec des producteurs locaux engagés.
Cette approche garantit des saveurs authentiques et une cuisine responsable, reflétant notre passion pour l'excellence culinaire.
